日本由来の米こうじ菌を使った 天然のもち米醸造水

透明な甘酒？飲む点滴とも呼ばれるもち米水

紫金堂の代表製品であるユエズ水（もち米水）は、必須アミノ酸と各種ミネラルが豊富で、日本の甘酒のように「飲む点滴」と呼ばれています。
ノンアルコール、保存料無添加の天然養生水です。

日本から台湾へ伝えられた米麹菌

米麹菌（学名：Aspergillus oryzae）。米麹は、菌糸（hypa）を持つ一種の真菌・微菌で、東アジアの日本料理や中華料理では大豆を発酵させた醤油、味噌、甜麺醤などに使われています。

ユエズ水は、台湾宜蘭県の、水源が安定し台湾の中でも最も高品質で安定した水源と言われる龍潭湖のほとりに位置する潭酵天地工場にて製造されています。現在は酢の工場として有名で多くの人も訪れる観光地になっていますが、この台湾宜蘭に100年間受け継がれてきた菌株は、実は日本人の勝田常芳博士が台湾へ伝え発展に寄与したものです。

ユエズ水には、この日本由来の米こうじ菌と、台湾東部花東地区のもち⽶が使われ、台湾宜蘭の良質な⽔を発酵培地として製造されています。

もち米水に豊富に含まれる必須アミノ酸

紫金もち米水には、必須アミノ酸が豊富に含まれています。代謝を促進し、体質調整、生理機能の調整、体力を高め、健康維持、産後または病後の栄養補給などに使われています。

【アミノ酸についての基礎知識】
アミノ酸は現代人の健康維持に重要な基本栄養素です。人体は毎日22種類のアミノ酸が必要です。　

【アミノ酸が体に及ぼす主な作用】
・人体に栄養を補給
・人体の分泌システムのバランスを調整
・免疫力を高める
・心血管機能を維持
・肝臓と腎臓の機能を改善
・放射線化学療法のダメージを減らす
・ホルモンの分泌を促進
・タンパク質合成を促進

お召し上がり方

＜直接飲む＞そのままお飲みいただけますが、温めると更に風味を味わえます。
＜調理に）＞後ケア／流産ケア／月経ケア／更年期ケアの薬膳スープパックと一緒にお使いください。
＊薬膳スープ（2025年以降発売予定）を食材と煮込む際に使いやすいように、200mlごとパックになっています。

スープ出汁として、薬膳料理、デザート、その他様々な料理にお使いいただけます。
日常の料理にご活用下さい。

製品概要

◉原材料：もち米発酵液(もち米、水、米麹)、水
◉内容量：200ml × 15パック／箱
◉保存方法：常温保存で2年間
◉原産国：台湾
◉製造者：紫金堂股份有限公司 　ZI JIN TANG CO.,LTD.
◉使用上の注意：
＊妊娠中の方はお召し上がりにならないで下さい。
＊パウチのまま電子レンジ使用不可。レンジで温める際は器に移し替えてください。
＊本製品は保存料無添加のため、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。すぐに使用しない場合は、必ず冷蔵し、３日以内に使用してください。

◉おすすめの方：
産後ケア、一般の方にも、＊妊娠中は飲用不可
産後・生理期・虚弱体質・病後療養

＊甘味料・保存料・着色料無添加